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把雞蛋放進電熱水壺里 效果太厲害了 快試一試

2022-04-24 來源:騰訊生活

平時家里沒水的時候,我們都會用到電熱水壺,用電熱水壺來燒水,沒幾分鐘時間一壺水就馬上燒好了。所以,現在每個家庭里面都會備上一個電熱水壺。

電熱水壺,除了用來燒水之后,其實,我們還可以把2個雞蛋扔入電熱水壺的里面,用開水煮雞蛋,效果真是太厲害了,簡單方便又實用,學會了以后快試一試,下面讓我們一起來具體了解一下吧。

首先,在我們每天起床的時候,在電熱水壺里面倒入差不多三分之二的清水,再拿兩個清洗干凈的雞蛋過來,把它放到電熱水壺里面,放的時候,最好用勺子把雞蛋一個個地放進去,即使里面的水有浮力,但是雞蛋放進去的時候,也容易出現磕破,裂開的情況。

放好了之后,我們蓋上蓋子,打開燒水開關,這樣過個幾十秒時間,

水壺里面的水,就開始慢慢產生氣泡,直到電熱水壺里面的水煮沸,自動跳閘為止。趁著燒水的這段時間,我們就可以去趟衛生間,把自己給收拾一下。

大概過個三分鐘左右,電熱水壺斷電了,我們來看看,現在里面煮過的雞蛋,外殼還是完好無損的,接著我們讓里面的雞蛋持續受熱,燜個一分鐘左右。然后我們再打開電熱水壺開關,再次把水壺燒開,現在燒水的時間,就會比較短,大概一分鐘左右,就可以把里面的水再次給燒開了。

時間到了,我們準備一碗涼白開,然后把煮過的雞蛋給撈出來,放到涼白開里面,熱脹冷縮,使雞蛋殼和里面的雞蛋白快速分離,這樣快速過涼,浸泡過后,雞蛋殼就不會粘著里面的雞蛋白,我們在給雞蛋剝殼的時候,就會變得方便很多。

最后,我們把雞蛋打開,

這時,我們在剝雞蛋殼的時候,蛋殼蛋白就能夠輕松分離出來,這樣煮出來的雞蛋,口感也是非常嫩滑,味道特別好吃,而且雞蛋里面的營養成分也不容易流失掉。以后吃雞蛋時,用這個方法來煮雞蛋,就能夠保留住雞蛋里面的營養成分,使里面的營養能夠充分地被我們吸收。

以上這個水煮雞蛋的方法,相信大家都已經了解清楚了,水壺里面加入一半多的清水,放入雞蛋把水煮沸,直到自動跳閘,悶個一分鐘左右。繼續打開開關,把里面的清水再次煮沸。最后撈出雞蛋放到涼白開里面過涼,用這個方法來水煮雞蛋,每天早上,只需要花上個幾分鐘時間,就可以吃到營養的水煮蛋了,方法簡單又實用。特別是早上需要上班的朋友,就可以用這個方法來煮雞蛋,既不耽誤時間,也可以吃到嫩滑香氣撲鼻的雞蛋,營養又健康。

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責任編輯:栗子
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